preloader
Scroll to top
Skladom

Brazil Avela (espresso)

11,00 30,00  s DPH

Reset
+
-
SKU: N/A Kategória:

Krajina: Brazil
Oblasť: Santos
Spracovateľ: Small to medium-sized farms
Varieta: Mundo Novo, Caturra, Yellow Bourbon, Catuai
Spracovanie: Natural
Nadmorská výška: 600 – 1.300 masl
Zber: 2022
Chuťový profil: Nuts, dark chocolate, smooth body
Profil praženia: Espresso
Spôsob prípravy: pákový espresso stroj, moka konvička, automatický kávovar
Káva je zabalená do recyklovateľného vrecka. Bez hliníkovej vrstvy.

Popis

Info o produkte

Naša Káva Brazil Avela sadne všetkým, ale najmä kávičkárom uprednostňujúcim jednoduchšiu šálku kávy, ktorá sa vyznačuje chuťou orieškov, karamelu a horkej čokolády. V strednej Brazílii je rozsiahla savana Cerrado prerušená zdanlivo nekonečnými náhornými plošinami nazývanými Chapadas. Pokrývajú štáty Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Tocantins a Minas Gerais a menia ich na jednu z najväčších oblastí výroby kávy na svete. V okolí Minas Gerais sa farmári začali sústrediť na pestovanie najmä výberových káv. Ročné obdobia s horúcimi, vlhkými letami a príjemne chladnými a suchými zimami nahrávajú pestovaniu kávy v tomto regióne. Naturalne spracovanie ktoré zaručuje sladkosť kávy Avela. Pri naturálnom spracovaní sa celá kávová čerešňa najskôr očistí a potom sa nechá na slnku, aby sa sušili v tenkých vrstvách na terasách alebo sa suší v sušiacich strojoch. Pomenovanie „Santos” odkazuje na prístav Santos, odkiaľ sa káva z rôznych regiónov krajiny tradične odosiela. Naše pomenovanie Avela (v preklade lieskový orech) odkazuje na sladkú orieškovú chuť k tejto kávy.