preloader
Scroll to top
SkladomNOVINKA

Peru Grade 1 Organic (espresso)

13,00 32,00  s DPH

Reset
+
-
SKU: N/A Kategória:

Krajina: Peru
Oblasť: Rodriguez de Mendoz, Amazonas
Spracovateľ: Aproexport
Varieta: Typica, Bourbon, Catimor
Spracovanie: Washed
Nadmorská výška: 1.500 – 1.800 m.a.s.l
Zber: 2024
Chuťový profil: Delicate acidity, dark chocolate, brown sugar, grapes
Profil praženia: espresso
Spôsob prípravy: pákový espresso stroj, moka konvička, automatický kávovar
Káva je zabalená do recyklovateľného vrecka bez hliníkovej vrstvy.

Popis

Info o produkte

Peru možno obdivovať z mnohých kútov. Na východných svahoch Ánd sa nachádza mesto Rodriguez de Mendoza. Komunita Asociación de Productores Exportadores de Café Rodriguez de Mendoza (APROEXPORT) sa tiahne až po južnú hranicu chráneného lesa Alto Mayo. Táto komunita združuje 356 družstevníkov, malé farmy od 2 do 10 hektárov. Od svojho založenia v roku 2013 sa družstvo snaží zlepšovať živobytie jej členov – na profesionálnej báze sú pozvaní odborníci, ktorí vedú konzultácie postupov riadenia ekologických fariem. Družstvo verí, že jedine neporušené prírodné podmienky pestovania kávy budú neustále viesť k vysokej kvality. Oblasť je známa veľkým prírodným bohatstvom a farmári sa ho snažia chrániť moderným prístupom ku ekologickému pestovaniu kávy. APROEXPORT má certifikáciu Fairtrade, vďaka ktorej je investovaný podiel zo zárobku v komunitných aktivitách a infraštruktúre. Podporení sú tak nielen pestovatelia kávy ale aj celá infraštruktúra v týchto vzdialených vidieckych oblastiach.