Krajina: Mexico
Oblasť: Motozintla, Sierra Mariscal, Chiapas
Spracovateľ: Various farmers
Varieta: Bourbon, Caturra, Catimor, Typica
Spracovanie: Washed
Nadmorská výška: 1.100 – 1.350 m.a.s.l
Zber: 2024
Chuťový profil: Citric acidity, blood orange, brown sugar, lime
Profil praženia: espresso
Spôsob prípravy: pákový espresso stroj, moka konvička, automatický kávovar

Káva je zabalená do recyklovateľného vrecka bez hliníkovej vrstvy.