Baristické kurzy
Pre milovníkov kávy ponúkame baristické kurzy, na ktorých sa radi podelíme o naše know-how v oblasti prípravy kávy doma i v kaviarni. Kurzy sú určené pre začiatočníkov a pokročilých.
Alternatívna príprava kávy
Naučíme ťa pripraviť výberovú kávu alternatívnymi spôsobmi s moka pot, V60, kalitou, aeropressom alebo mocca masterom. Okrem toho si ukážeme ako pripraviť cappuccino bez espresso kávovaru. Kurz je určený pre začiatočníkov a pokročilých.
Trvanie kurzu: cca. 4 hodiny
Cena kurzu: 100 €
Ako na domáce espresso
Naučíme ťa ako si pripraviť perfektné espresso v domácich podmienkach. Ukážeme si ako ozdobiť kávu srdiečkom alebo rozetkou. Okrem toho sa dozviete všetko o výberovej káve, jej pestovaní a spracovaní. Kurz je určený najmä pre začiatočníkov.
Trvanie kurzu: cca. 4 hodiny
Cena kurzu: 150 €
Zaučenie personálu kaviarne
Zamestnancov vašej prevádzky dokážeme zaškoliť základnými baristickými postupmi pri príprave espressa a napeňovania mlieka. Takisto odovzdáme know-how pri alternatívnej príprave kávy so zameraním na batch brew (moccamaster) alebo hand brew (V60, kalita).
Cena, termín a miesto zaškolenia po individuálnej dohode.