preloader
Scroll to top

Pražiareň výberovej kávy v Bratislave

Starostlivo vyberáme tie najkvalitnejšie odrody z rôznych kútov sveta. Dôsledným pražením sa snažíme získať plnú chuť, ktorú v sebe každé zrnko skrýva.

Pražiareň výberovej kávy v Bratislave

Starostlivo vyberáme tie najkvalitnejšie odrody z rôznych kútov sveta. Dôsledným pražením sa snažíme získať plnú chuť, ktorú v sebe každé zrnko skrýva.

Čerstvá ponuka

Krajina pôvodu

Záleží nám, odkiaľ káva pochádza a akú cestu absolvuje, kým sa dostane k nám. Ponúkame výberovú kávu, tzv. specialty coffee. Zameriavame sa na kávy označené ako direct trade, microlot, rarity coffee. Ide o kávy nakupované priamo od plantážnikov (direct trade) alebo kávy, ktoré sa vyznačujú určitou jedinečnosťou ako výnimočný zber, spôsob pestovania či spracovania.

Profil praženia

Je pre nás dôležité zachovať plnú chuť kávy pri akejkoľvek forme jej prípravy. Ponúkame svetlý light roast, tmavší stredný profil praženia medium roast a omni roast. Svetlý profil je vhodný na alternatívne prípravy kávy. Vyzdvihuje v nej jej prirodzený charakter, ovocnosť a aciditu. Stredný profil sa hodí na prípravu espressa. Je v ňom cítiť chute podporené pražením, čím sa potláča kyslosť a zvýrazňuje sladkosť kávy. Omni roast je profil praženia ideálny na akúkoľvek prípravu kávy, vrátane espressa.

Profil praženia

Je pre nás dôležité zachovať plnú chuť kávy pri akejkoľvek forme jej prípravy. Ponúkame svetlý light roast, tmavší stredný profil praženia medium roast a omni roast. Svetlý profil je vhodný na alternatívne prípravy kávy. Vyzdvihuje v nej jej prirodzený charakter, ovocnosť a aciditu. Stredný profil sa hodí na prípravu espressa. Je v ňom cítiť chute podporené pražením, čím sa potláča kyslosť a zvýrazňuje sladkosť kávy. Omni roast je profil praženia ideálny na akúkoľvek prípravu kávy, vrátane espressa.

Povedali o našej káve

Maťo je profesionálny kávoholik. A takí sme aj my v Mad Drope. Radi s ním spolupracujeme, lebo vieme, že dostaneme kvalitný produkt. Navyše je to pre nás lokálny producent takže spolupráca je o to jednoduchšia a flexibilnejšia.

— Mad drop espresso & brew bar

Martin is a nice guy. He is really serious about his specialty coffee. His passion and knowledge about coffee inspires us and our customer. We appreciate his straightforward attitude about his coffee work. He can also advise us if we have any problem.

— Matsu premium tea & coffee

S kávou Triple Five pracujeme už viac než rok a vždy sme sa stretli s profesionálnym prístupom a kvalitným produktom.

— Čokoládovňa Mlsná Emma

Oceňujeme rýchlosť, čerstvosť a kvalitu. Ste na našom TOPliste pražiarní.

— Street Cafe Žilina

Newsletter

Prihláste sa na odber našich noviniek.