SkladomNOVINKA
Tanzania Tembo Tembo (omni)
Price range: 15,00 € through 40,00 € s DPH
Krajina: Tanzania
Oblasť: Karatu, Oldeani
Spracovateľ: Leon Christianakis
Varieta: Kent
Spracovanie: Full Washed, AB
Nadmorská výška: 1.750 – 1.850 m.a.s.l
Chuťový profil: Black tea, bergamot, lemon, rose
Profil praženia: omni
Spôsob prípravy: V60, Kalita, Chemex, Aeropress, pákový espresso stroj, moka konvička, automatický kávovar
Káva je zabalená do recyklovateľného vrecka bez hliníkovej vrstvy.
Popis
Info o produkte
Leonova farma, Acacia Hills, bola uvedená ako víťaz súkromnej aukcie v Tanzánii organizovanej ACE (The Alliance for Coffee Excellence). Leonov príbeh stelesňuje históriu výroby kávy v samotnej severnej Tanzánii a tiež živo odráža budúcnosť výberovej kávy v Tanzánii.
História kávy v severnej Tanzánii sa začína v 19. storočí. Kávovníky boli do severnej Tanzánie privezené z ostrova Reunion neďaleko Madagaskaru a prisťahovalci z Nemecka, v tom čase okupačnej krajiny, z neho vyvinuli priemysel. Pôda v Oldeani je ideálna na pestovanie kávy. Leon prebudoval schátranú farmu a začal vysádzať vysokokvalitné kávovníky vrátane Kent, SL28, Geisha a Pacamara. Farma Acacia Hills krásne splýva s hrebeňom Mount Oldeani.
Tanzániu Tembo Tembo sme uviedli do ponuky aj minulý rok. Osvedčila sa nám aj zákazníkom ako výborná univerzálna káva na filter aj espresso.
