preloader
Scroll to top

© 2019 Triple Five Coffee s.r.o. Všetky práva vyhradené.
Webdizajn Malina Studio
Produkt „Kalita Glass Server 300ml“ bol pridaný do košíka. Zobraziť košík
Produkt „Kalita Glass Server 300ml“ bol pridaný do košíka. Zobraziť košík
Nie je na sklade

Colombia Lulo 180gr (filter)

19,00 € s DPH

Kategória:

Krajina: Colombia
Oblasť: Armenia, Quindio, Santa Mónica
Spracovateľ: Jairo Arcila
Varieta: Castillo
Spracovanie: Honey, Wine Yeast / Lulo
Nadmorská výška: 1450 – 1500 masl
Zber: 2023
Chuťový profil: Ripe lulo, molasses, lime, cacao nibs
Profil praženia: filter
Spôsob prípravy:  Kalita, Chemex, French press, V60, Aeropress
Káva je zabalená do recyklovateľného vrecka bez hliníkovej vrstvy a do krabičky z papieru

Popis

Info o produkte

Túto kávu vypestoval Jairo Arcila na farme Santa Monica.
Táto káva bola vystavená suchej anaeróbnej fermentácii 72 hodín s dužinou.
Počas tejto fermentačnej fázy bolo pridané ovocie lulo a vínne kvasinky.
 
Potom sa odstránila dužina od kávových čerešní a tie sa následne umiestnili na sušenie na africké postele, kým sa nedosiahol ideálny obsah vlhkosti.
Tento mikrolot je 100% Castillo. Táto odroda bola vyvinutá Federacion Nacional de Cafeteros. Je produktívnejšia ako Caturra a odolná voči hrdzi kávových listov.

 

Podobné produkty