Brazil Mogiana (espresso)
11,00 € – 30,00 € s DPH
Krajina: Brazil
Oblasť: Mogiana, São Paulo
Spracovateľ: Smallholder farmers
Varieta: Caturra, Catuaí
Spracovanie: Natural
Nadmorská výška: 900 – 1.000 masl
Zber: 2024
Chuťový profil: Sweet, creamy, chocolate fudge, nougat, nutty
Profil praženia: espresso
Spôsob prípravy: pákový espresso stroj, moka konvička, automatický kávovar
Káva je zabalená do recyklovateľného vrecka bez hliníkovej vrstvy.
Popis
Info o produkte
Brazílska káva z oblasti Mogiana je pestovaná v nadmorskej výške 900 až 1000m v štáte San Paulo. Brazílska história pestovania kávy je dlhá a bohatá. Táto krajina je posledných zhruba 150 rokov najväčším producentom kávy an svete. Naša Brazilka pochádza od malých farmárov a kvalitatívne sa radí k top 10% produkcii tejto krajiny.
Táto stálica našej ponuky je po stránke chuťového profilu vhodná na prípravu “konzervatívnejšieho” espressa a mliečnych nápojov. Profil chuti dobre vystihuje horká čokoláda, oriešky, nájdeme v nej aj karamelovú sladkosť a krémovejšie telo. Patrí medzi obľúbenú voľbu zákazníkov, ktorí preferujú kávu bez acidity.