preloader
Scroll to top
Nie je na sklade

Guatemala Caturra (espresso)

15,00 36,00  s DPH

Reset
+
-
SKU: N/A Kategória:

Krajina: Guatemala
Oblasť: El Progreso, San Agustín Acasaguastlán
Spracovateľ: Pedro and Maria Fernandez
Varieta: Caturra
Spracovanie: Fully Washed
Nadmorská výška: 1.500 m.a.s.l
Zber: 2023
Chuťový profil: Dark chocolate, cane sugar, green apple, fresh acidity
Profil praženia: espresso
Spôsob prípravy: pákový espresso stroj, moka konvička, automatický kávovar
Káva je zabalená do recyklovateľného vrecka bez hliníkovej vrstvy.

Popis

Info o produkte

Premytá caturra Je naša stálica z tejto farmy. Je pražená na espresso, kde vynikne jej príjemná ovocná chuť a kyslosť zeleného jablka spojená zo sladkostou trstinového cukru.

Naša káva z Guatemaly je priamo od našich priateľov z farmy La Serranía. Táto farma sa nachádza v regióne El Progreso, v horách Sierra de Las Minas. V najvyššej časti Sierry sa nachádza chránená oblasť s rozlohou približne 100 000 hektárov, ktorá bola pre svoju veľkú biodiverzitu vyhlásená za svetové dedičstvo UNESCO.
Plantáž sa nachádza v prostredí dažďového pralesa, ktorý je vyznačuje hustým vlhkým lesom v nadmorskej výške od 1 300 metrov v dolnej časti farmy až po 1 700 metrov vo vyššej časti farmy. Na väčšine farmy je vysadená borovica (Pinus Maximinoi) a Inga stromy, ktoré poskytujú tieň kávovníkom pod nimi, ako aj organickým materiálom používaným ako prírodné hnojivo a zároveň zabraňujúce erózii pôdy.